„Вино се прави с любов. Любов към виното, мезето, жените и традицията“, разкри тайната на правенето на добро вино спечелилият голямата награда на „Винена фиеста 2017“ в кв. „Дивдядово“ Димитър Жечев.

56-годишният майстор спечели с вино, направено от грозде сорт „мерло“, а наградата му е 80-литрово буре.

Най-добрият тази година сред винарите от „Дивдядово“ сподели, че прави напитката от 15 години. 

„Това е семейна традиция. Учил съм се от по-старите хора, взимал съм от всеки по нещо и прибавям от себе си“, каза Димитър Жечев.  Победителят във винената фиеста допълни, че при правенето на вино, освен любов, е нужно да се спазват и определени правила – да има качествено грозде, качествени съдове, подходящо място, където да се съхранява напитката.

„Винената фиеста“ в кв. Дивдядово“ се проведе за девета година и както всеки път конкуренцията и сред белите, и сред червените вина, бе голяма.

В конкурса участваха 49 вида вино, като от тях 19 бели и 20 червени.

„Изборът на победител бе много труден“, заявиха членовете на журито Жечко Йорданов и Данчо Йоргов. По думите им 80% от вината, които те са дегустирали, са били изключително качествени.

Напитките са оценявани по много критерии, сред които цвят, бистрота, вкус и аромат. Условието, което трябваше да спазят участниците, бе виното им да е произведено от реколта 2016 г.

Заради многото качествени напитки домакините на фиестата от НЧ „Асен Златаров-1872“ връчиха още награди.

При производителите на бели вина първото място спечели Георги Маринов, втори се нареди Веселин Дакев, трета Йоана Дакева.

При червените вина бяха отличени Ангел Янев, Тони Тонев и Руси Атанасов.

Наградата за най-добро вино от местни сортове взе Радуш Стоянов.

Бяха отличени най-старият винар – 74-годишният Радуш Стоянов и най-младият майстор на виното – 26-годишният Георги Маринов.

И понеже вино без мезе не може, на фиестата бе определен и най-добрият майстор на суджука в „Дивдядово“.

Наградата отиде при Георги Маринов. Второто място спечели Ангел Янев, а третото Кирил Дочев. Поощрителна награда в конкурса за суджук бе присъдена на баш винаря тази година Димитър Жечев.

След като наградите бяха раздадени, в залата на читалището започна същинската фиеста с вино и мезе и наздравици за здраве, благополучие и добра реколта от грозде.

ШУМ.БГ