Археолози откриха 12 глинени съда за ферментация на ориз на 10 хиляди години, предаде The Independent. Според изследователите те са били използвани за производството на оризова бира. Находката е намерена в археологическия обект Шангшан в китайската провинция Джъдзян. 

Изследване на вътрешността на съдовете показва следи от оризови фосили, нишесте и мая. Те са в етап на развитие, който е типичен при ферментация, и не са намерени в такива количества нито в други артефакти в Шангшан, нито в почвата на археологическия обект.  

“Тези алкохолни напитки най-вероятно са играели ключова роля по време на церемониални пиршества”, споделя д-р Лиу Ли, автор на научна публикация за откритието.

Дарик